Glúkóamýlasi

Upplýsingar:

Glúkóamýlasi er mjög duglegur, þéttur glúkóamýlasi framleiddur með kafi gerjun Aspergillus niger. Ensím vatnsrofin 1, 4- - glúkósídísk tengsl í sterkju frá endanum sem ekki er dregið úr til að framleiða glúkósa, & geta einnig vatnsrofi 1, {6- - glúkósad. Við útibúið á 1, 6- hlekk, mun glúkóamýlasi vatnsrofna 1,6 síðan 1,4 tengi. Ensímið sneið því í röð af glúkósaeiningum af amýlasa frá endanum sem ekki minnkar til að framleiða hratt glúkósa.

Hringdu í okkur

Sækja

Lýsing

Tæknilegar þættir

Eignir:

Glúkóamýlasi er með besta pH svið 4. 0-4. 5 (áhrifaríkt svið 3. 0-5. 5). Ensímið er árangursríkt á hitastigi á bilinu 40 gráðu til 65 gráðu, með ákjósanlegan árangur í 60 gráðu til 62 gráðu. Við hitastig yfir 65 gráðu minnkar virkni ensímsins hratt með hækkandi hitastigi.

Geymsla:

Packe: 1 kg álpappír poki

Geymsla: Til að viðhalda bestu virkni ætti að geyma glúkóamýlasa við hóflegt hitastig (undir 25 gráðu C), í upprunalegu ílátum og með lokið lokað. Þegar það er geymt við hitastig undir 25 gráðu C verður virknitapið minna en 10% á 6 mánuðum. Við hitastig undir 5 gráðu C verður virknitapið minna en 10% á 1 ári.

maq per Qat: glúkóamýlasa, Kína, framleiðendur, birgjar, verksmiðja, heildsölu, sérsniðin