Magnesíumsterat
CAS nr.:557-04-0
Eðlis- og efnafræðilegir eiginleikar
Magnesíumsterat er fínt, hvítt laust duft með sérkennilegri lykt. Það er fínt án sands. Það er óleysanlegt í vatni, alkóhóli, eter og heitu etanóli. Það brotnar niður í sterínsýru og samsvarandi magnesíumsalt ef um sýru er að ræða. Það fjölliðar ekki af sjálfu sér og hefur smurningu, gegn seigju og flæðishjálp. Það er hreinsað úr blöndu af ætum föstu lífrænum sýrum (sterínsýru, palmitínsýru) og magnesíumoxíði.
Eiturefnafræðilegur grunnur
① GRAS:FDA-21CFR 184.1440.
② ADI: engin reglugerð er nauðsynleg (FAO/WHO, 2007).
Umsókn
Fleytiefni og kekkjavarnarefni
Í GB {{0}} er kveðið á um að hámarksskammtur af niðursoðnum ávöxtum sé 0,8g/kg og skal nota kakóvörur, súkkulaði og súkkulaðivörur (þar á meðal kakósmjörsuppbótarsúkkulaði og vörur) og sælgæti á viðeigandi hátt skv. framleiðsluþörf.
maq per Qat: magnesíumsterat, Kína, framleiðendur, birgjar, verksmiðja, heildsölu, sérsniðin
